松浦酒造有限会社 is a distinguished sake brewery in 石川県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1772, "story": "安永元年(1772年)山中温泉の中心地で創業。「獅子の里」の名は、かつて湯女(ゆな)が浴衣を頭に被って待つ姿が獅子に見えたことから山中温泉が「獅子の里」と呼ばれたことに由来。2022年に創業250周年を迎えた。「食に寄り添う酒」を理念に、超軟水の仕込み水を活かした優しい味わいの食中酒造りを追求", "awards": [ "2013年TICAD5(アフリカ開発会議)公式晩餐会乾杯酒採用(鮮)" ] }
公式サイトに酒蔵見学に関する明確な記載はありません。しかし、山中温泉本町2丁目にある直営店は営業しており(9月18時、水曜定休)、有料での試飲が可能です。酒粕を使用した自家製ソフトクリームも販売しています。見学については、直接電話でお問い合わせください。山中温泉の中心地に位置する歴史ある酒蔵で、超軟水を活かした優しい味わいの食中酒を体験できる。
全国新酒鑑評会で平成17年、18年に金賞を受賞している。また、金沢国税局酒類鑑評会では連続して優等賞を受賞するなど、安定した品質で評価されている。2013年にTICAD5(アフリカ開発会議)公式晚餐会で乾杯酒として「獅子の里 純米吟醸 鮮」が採用され、国際的な場でもその品質が認められた。そのほか、店舗の看板が「いしかわ広告看板景観賞」の石川県知事賞を受賞し、地域の景観にも貢献している。
〒922-0113 石川県加賀市山中温泉冨士見町オ50番地