磯蔵酒造は明治元年（1868年）に創業し、150年以上の歴史を持つ笠間市稲田の伝統酒蔵です。代表銘柄「稲里」の名は、稲田の地が「稲の里」と呼ばれたことに由来し、地元笠間はもちろん茨城県全域で愛されています。花崗岩を通った清洌な「石東水」と、地元農家との協力により大切に育てられた米を使用し、伝統的な手造りの技法で酒造りを続けています。笠間焼の名産地としても有名な笠間の伝統と文化を大切にしながら、茨城県の地酒として地域の食文化を支えています。
{ "founded": 1868, "era": "明治元年", "yearsInBusiness": "150年以上", "tradition": "地元笠間で愛され続ける地酒として発展" }
2023年にオープンした「日本酒文化長屋 磯蔵」は、大正時代の米蔵庫を改修した観光施設で、営業時間は11:00から18:00まで（火曜・水曜定休、祝日は営業）です。こちらは「いばらきデザインセレクション」でグランプリを受賞した日本庭園を囲む美しい空間で、稲里シリーズの試飲・購入、酒蔵見学、笠間焼のギャラリー、カフェ、バーなどを楽しめます。特に「山」「月」「星」「風」「雲」「土」といった自然をモチーフにしたシリーズで、笠間という土地の酒文化を五感で体験できる貴重な観光スポットとして、茨城県のTelevisin番組「いばらきオシ」で2024年5月3日にも紹介されました。
磯蔵酒造の「稲里」シリーズは、地元茨城県産の原料と花崗岩の清洌な「石東水」を使用した品質の高さで評価されています。特に「ひたち錦」や「山田錦」、「五百万石」などの酒造好適米を使い分けた稲里シリーズは、それぞれの米の特性を生かした独特の味わいで日本酒愛好家から高い評価を得ています。2023年にオープンした「日本酒文化長屋 磯蔵」は「いばらきデザインセレクション」でグランプリを受賞し、笠間の酒文化を発信する新しい観光拠点として高く評価されています。稲田の地で150年以上にわたり地域に愛され続け、笠間焼とともに笠間の伝統文化を支える地酒として、地元はもちろんひたち海浜公園や袋田の滝を訪れる観光客からも継続的に支持されています。
茨城県笠間市稲田2281番地の1