来福酒造株式会社

来福酒造は、約十種類の酒造好適米と天然の花酵母を使用。酒造好適米は、地元米を中心に現地に出向いて契約栽培をしているものもあります。自社で精米と酵母培養を実施し、花酵母を使用した日本酒造りのパイオニア。